Mướp đắng có một ngôn ngữ khác thường là ở miền nam Việt Nam
gọi là khô qua, người miền bắc thường nói nhại ra là khổ quá vì khi tập ăn theo
người miền nam món mướp đắng này khá là khó ăn vì nó ngăm ngăm đắng, ăn vào thấy
khổ quá.. nên gọi luôn là món khổ quá.
Tên khoa học là Momordica charantia
Là họ bầu bí có dây, quả có u sần sùi, lá có lông, hoa vàng,
vị hàn. Khi quả chín có màu đỏ. Cây được trồng bằng hạt mướp đắnglà một món ăn
khá ngon khi chúng được các đầu bếp chế ra đủ các loại món ăn bổ dường như:
Món mướp đắng nhồi thịt, người ta mua mướp về cắt thành từng
khoanh trong bỏ ruột rồi nhồi thịt đã băm nhỏ cùng với gia vị rồi đem ninh như:
Vị ngăm ngăm đắng của khổ qua kết hợp với thịt xay tạo ra một vị ăn rất ngon lạ
Các đầu bếp tại Băc Việt Nam còn nghĩ ra món ruốc thịt ăn với
mướp đắng thái lát mỏng ngâm với nước đá.. ăn khá lạ miệng
Tuy nhiên ít ai biết được sự diệu kỳ của món mướp đắng khô
Khổ qua khô là một vị thuốc trong y học thông tin tìm hiểu tại
http://namthaoduoc.com/muop-dang-rat-tot-cho-nguoi-benh-tieu-duong/.
Mướp đắng, tức khổ qua khô đang có bán tại Hà Nội |
Mướp đắng khô có nguồn gốc từ những vùng rau sạch an toàn
Hiện chúng tôi là đơn vị cung cấp sản phẩm mướp đắng duy nhất
hiện nay sử dụng công nghệ sấy tầng sôi, đảm bảo sản phẩm vẫn dữ nguyên được mùi
vị, màu sắc, không chứa các hợp chất SO2, CO2
Sản phẩm có độ ẩm đạt 13%, đóng gói 20kg/bao hiện đang có bạn
tại Hà Nội và các tỉnh thành trên cả nước
Với giá bán là 115.000 đ/kg Thông tin xin liên hệ:
0972.614.409
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét